Járfás Sámuel 1829. júniusában született Somogyjádon, Járfás János és Sipos Ilona fiaként. 1829. június 13-án keresztelték.
Részt vett az 1848/1849-es szabadságharcban, 1848. szeptember 10-én sorozták be honvédnek.
Felesége: Szántó Éva (Somogyaszaló),1851. február 4-én kötöttek házasságot Somogyjádon, esküvői tanúik: Turós János, Kovács Sámuel és Bognár János jádi lakosok voltak. 1852-ben Somogyjádon a 95. házban éltek, 1870-ben halálakor a 71. házszám alatt.
Gyermekeik: Járfás Erzsébet (1852-1854), Járfás Katalin (1853-1943), Járfás Erzsébet (1856-?)
- Járfás Erzsébet 1852. februárjában született Somogyjádon, Járfás Sámuel és Szántó Éva leányaként. 1852. február 23-án keresztelték. 1854. szeptember 15-én hunyt el "Hideglelés" következtében, sírja a somogyjádi belső temetőben található
Járfás Sámuel 1870. november 3-án hunyt el Somogyjádon, 1870. november 4-én temette Nagy Albert lelkész a somogyjádi belső temetőben.
